有朋想吃银川老字号美食，现状却扎老银川的心

一些朋友来自远处，说他们想吃Yinchuan的悠久品牌和Yinchuan的特色食品。结果，Wei Ji考虑了这一点，发现他不知道要推荐哪个餐厅和食物，这令人心碎！

也许，这也是许多“古老的Yinchuan”人的内心痛苦。

说到古老的Yinchuan的味道和食物，还有很多。乘坐餐厅，例如黄卢，汤富豪（Tongfuju），五月天餐厅，Yinchuan酒店，绿洲酒店等。这些地方是许多古老的Yinchuan的食物回忆。现在，这些餐厅已经消失或倒下。

还有更多美味的食物。除羊肉外，还有许多主要由牛肉和羊肉制成的菜肴，这些菜肴都以“ Yinchuan In Yinchuan”的名字命名。但是，随着时代的发展，这些菜肴仍然是名字，但是它们的声誉无法跟上声誉。

一些网民说：

1。高价和低质量。尤其是饭菜；

2。并不是我不想怀旧。看看Yinchuan卖出的所谓持久品牌……的确，我无能为力，负担不起。

3。老实说，无论人们在哪里做饭，他们都是一顿饭。我们已经吃了依南（Yinnan）的人们制作的很多食物，其中一些是好的。但是现在，Yinchuan有大量的厨师不知道自己的来源，这不仅破坏了餐饮市场，而且会给食客带来糟糕的经验，并给那些真正想准备当地美食的人标记。这是难以忍受的！

4. Yinchuan餐饮变得越来越不那么精致和丰富的成分，越来越依赖于调味料的原始风味。

5。Yinchuan的食物现在充满了调味料，而不是食物本身的味道；

6。尽管Yinchuan的饮食具有自己的特征，但它主要由牛肉和羊肉组成，其味道酸又辣，类似于四川美食，但并不完全接受四川美食。菜单总是相同的，缺乏创新。

7。如今，许多面条商店不按日常活动进行。例如，在过去，干燥的面条充满了韭菜，黄瓜或豆芽，但现在他们使用的是紫色白菜，只味道盐和辣椒。此外，为了开始低成本，许多商店开设了面条商店或冷辣的辣锅店，并且不关注品味研发。

8。旧的Yinchuan Noodle餐厅！还有很多，小巷里有很多！砂锅面，酱汁，炸丘疹，手工卷面条等；

9.过去，面条餐厅有自己的风味（专业），每个餐厅都有自己的过去技能（功能）。现在他们基本上有了统一的口味。

10。更不用说其他任何东西，冷面与以前有不同的口味，而所使用的调味料则不同。现在它们都是咸，辣，酸的，没有香气。

11。宁克西亚食物，配菜，辣椒面，西红柿，洋葱，绿辣椒，酸，辣，咸，还有什么？

12。没有其他人的错。现在，在Yinchuan开设餐馆的大多数人都是外来者，而真正的Yinchuan人是房东。

13。在大量外国餐馆的影响下，Yinchuan Pasta失去了原始的口味，必须不太美味。没有红辣椒，他们仍然会成为西红柿的厨师吗？

14. Yinchuan人不擅长开设餐厅，或者不喜欢开设餐厅，这导致餐馆从其他地方流向Yinchuan。毕竟，这是他们自己的问题。谁被指责？

......

实际上，据韦吉（Weiji）称，老挝Yinchuan的食物情绪去了哪里？关键是，本地餐饮协会和其他事物不起作用。起初，Weiji认为在Yinchuan没有餐饮协会，因为当地的餐饮互相战斗，看起来像一团糟。结果，当我浏览消息时，我发现有一个。

在其他省份和地区，许多餐饮协会从事各种活动和竞赛，以进行当地餐饮，只是为了抛光食品的文化和旅游招牌。但是Yinchuan呢？我记得我从未听说过，除了2007年左右的烹饪比赛的印象。

餐饮协会的存在应该像桥梁，将商人和食客联系起来，并将当地的食物和外界的赞美联系起来。但是不幸的是，这座桥似乎没有发挥其正当作用。它没有更大声地讲述尹族的美食故事，也没有将悠久的小吃和小巷中隐藏在小巷深处的阶段更广泛的舞台上。

每当人们提到Yinchuan的食物时，他们通常只会想到一些熟悉的名字，但是他们对那些还带有旧Yinchuan的记忆和感受的小吃一无所知。

餐饮协会可以承担挖掘，继承和创新的​​重要任务。通过举办各种美食节，技能展示，文化交流和其他活动，更多的人可以理解并爱上Yinchuan的食物。

如今，Yinchuan的食物情绪似乎被时间的灰尘遮住了，等待有人将其刷掉以重新亮相这座城市的独特魅力。

也许是时候让餐饮协会采取行动并成为Yinchuan饮食文化的监护人和传播者了，以便散布在城市各个角落的食物的光线将聚集成一个出色的星系，照亮了Yinchuan的食物之路，并允许所有来到这个城市的人都能感觉到毫无生气的食物。

期待Lao Yinchuan的食物情绪尽快返回！

我是韦吉在谈论食物，用温暖的话告诉美味的食物！感谢您阅读和关注！