温州美食:灯盏糕、鱼饼、鱼丸香气诱人,独具特色
步行到温州的街道
您会闻到各种美味小吃的香气
这些食物的香气
刻在每个本地温州的记忆中
这些食物长期以来一直捕获了温州人民的胃!
灯笼蛋糕
Dengzhan Cake是位于Wenzhou的传统特色景点。它是温州十大著名小吃之一。这是一种有悠久历史的炸食品,可以追溯到元王朝的尽头和明朝的开始。通常,它是通过将米饭和大豆磨成浓稠的糊状,加入面粉,将萝卜切碎的萝卜和油炸制成。
鱼蛋糕
温州鱼蛋糕主要由新鲜的海水鱼类制成,例如东方海,例如切碎的鱼类和鲭鱼,并使用传统的配方和先进技术制成独特的调味品。温州鱼蛋糕嫩嫩,新鲜但不是腥味,脂肪低,营养丰富。他们可以享受鱼的美味,并节省去除骨骼的麻烦。它们特别适合老年人和孩子们吃饭。
鱼丸
温州鱼球主要由新鲜鱼制成。正宗的温州鱼丸具有三个主要特征:它们足够由成分制成,坚固而新鲜。温州鱼丸是惠江温州的传统著名地方。它们是水镇中常见的零食。它们不同于世界各地制造的鱼球。汤颜色透明,略带酸和辣。鱼球是弹性的,大多数是不规则的,玉玉白。
Yongjia小麦蛋糕
Yongjia小麦蛋糕最初来自Yongjia Sand Head。 Shatou一直是乘客停下来等待潮流的码头。这个地方有独特的风味。旅行者总是准备干粮。小麦蛋糕的成分是:半磅小麦粉,鸡蛋和一汤匙植物油。
彻底搅拌并揉捏形成凹形的形状,嵌入泡菜,新鲜肉,磷虾和味精。包裹后,用木制锤子将其砸成平坦的圆形,用扁铁炸直到两面是白色的,然后将其转动到烤箱中以用力烘烤。它酥脆又香,是一种美味的食物。
Yongqiang泥土果冻
Yongqiang混合大蒜冻结是温州扬Qiang的著名菜。泥大蒜称为泥鸡蛋,也称为沙肠。它看起来类似于胖短worm。它在Yongqiang海滩上大量生长。它的味道很美味,口中融化。它富含胶原蛋白。
因为它富含口香糖,所以冷却一会儿会凝结。人们称其为“泥大蒜果冻”。将其浸入酱油和醋中,味道更美味。传统的大蒜泥的方法包括炒饭,鸡蛋汤,果冻果冻和一些猪皮果冻。
锅贴
锅在街上设置在街道上,一把铲子和一个转弯,另一端等待着客人等待。新月形的锅贴有丰富的馅料。如果您沿着线条轻轻地咬住它们,那么丰满而丰满的猪肉味将溢出。酱油和醋渗透到褶皱的深处。咬了一口后,面团和馅料立即生动起来,它们合并为嘴唇和牙齿之间的一个。
菠萝蛋糕
矮海绵蛋糕是温州著名的地方。它使用纯净的米饭,将其磨成水中的细粉,然后将其与已经腌制几天的猪屁股混合。它与上述osmanthus和白糖混合在一起,用笼子煮熟,并在当场煮熟。它味道柔软,棕色,甜美咸,芬芳,美味,不粘,非常令人耳目一新。