大理特色小吃推荐：巍山扒肉饵丝、大理乳扇与喜洲粑粑的美味之旅

1。Weishan猪肉炖饵

Weishan猪肉切碎的猪肉是达利的特殊小吃之一。切碎的猪肉被蒸，捣碎，揉并切成碎片。将切碎的猪肉与肉汤混合，加入猪肉，葱，香菜等，然后吃。这道菜很耐嚼，有美味的肉和浓汤，使其适合各种各样的人吃。

2。达利乳房风扇

Dali Milk Fan是主要在Dali县Eryuan县生产的乳制品，也是云南的特色零食。它是达利（Dali）的经典小吃之一。牛奶迷是在云南西北部的白人和其他种族中食用的奶酪，由牛奶制成。乳白色，薄片形，滚动，就像折叠风扇一样，因此是乳腺风扇的名称。在达里市的Xizhou Town和Xiaguan镇也有生产，尤其是Eryuan的Dengchuan。

3。Xizhou Baba

Xizhou Baba是达利（Dali）的白人的特殊零食，也是达利·徐（Dali Xizhou）古老的最独特小吃。这是一个小麦面条烤面条，具有良好的颜色，香气和味道。 Xizhou Baba的主要原材料是面粉，分为两种口味：甜而咸。一个是玫瑰馅，很甜，另一个是咸的。添加了切碎的肉和葱。

4。雕刻李子

Diaomei是Dali的Bai人的传统美味佳肴。它在云南很有名，是达利的传统小吃之一。雕刻的李子是从春季从绿色李子中挑选的，上面刻有雕刻的图案，轻轻地压入菊花形的，锯齿形的李子蛋糕中，将它们放入水盆中，撒上少量盐以除去李子的酸味，然后将其放入沙罐中，然后将其浸入沙罐中，然后将其撒上高糖和蜂蜜的糖果，以撒上糖果和蜂蜜，以煮几个月。当李子蛋糕变成金色时，可以将它们从罐子中取出。

5。锅外壳油粉

Pot-Ba油粉是Dali县南江县的特殊零食。它有数百年的历史。它由干豌豆，盐，酱油，醋，面条酱，芝麻油，菜籽油，辣椒油，碎香菜，韭菜，韭菜，姜汁，大蒜汁等制成。油粉柔软，粘性且细腻，在嘴里融化。外壳坚固而耐嚼，具有独特的味道。

6。达利诱饵块

诱饵块是云南最具代表性的小吃之一。达利诱饵块通常分为两种类型，一种是滚动的诱饵块，另一个是手工雪oo诱饵块，这也是达利著名的特殊小吃之一。有很多方法可以吃诱饵块，可以烘烤，煮沸，炒，炖，蒸和油炸。油炸诱饵块是最经典的进食方式。将诱饵块切成小片英寸的方块，加入猪肉，腌蔬菜，绿色洋葱，韭菜和豌豆，以搅拌它们。将它们倒入甜，咸，辣的酱汁和酱油，然后将其与少许油和辣椒混合。它的味道甜而浓，咸，辣和醇厚。

7。达利冷鸡肉面条

冷鸡肉面是达利（Dali）的特殊小吃之一。他们在达里（Dali）也很受欢迎。基本上，许多人会吃掉它们。它们既便宜又独特，而且它们也是达利街上到处都可以看到的零食。冷鸡肉面是由切碎的鸡肉和米粉制成的。它们很容易制作。将米粉煮成汤中，并与酱油，醋和调味料混合。然后，基于冷米面，它们由煮熟的鸡肉，核桃酱和小粉末制成，味道凉爽且令人耳目一新，具有独特的味道。

8。

顾名思义，Wuliangshan鸡翅米饭是一种芬芳的炒饭，里面装满了鸡翅。这是达利（Dali）的当地传统民间食品，也是当地人在饭前和之后选择的休闲小吃。改革和开放后，台湾商人发现了达利·沃利安格山野鸡搭配米饭饺子，并因其特殊的品味而将其带到台湾到世界。在达里古城（Dali Ancient City）选择了乌利安格山野鸡野鸡稻饺子，也是达利（Dali）十大特殊食品之一。

9。达利皮肤

原始皮肤不仅是达利（Dali）的拜族人（Bai People）的传统著名菜，而且是达利（Dali）的美味小吃。据说“吃生皮”的习俗是在南豪时期开始的，因为它具有新鲜和温柔的味道，甜味，丰富的营养和没有可变的气味。它受到了数千年的喜爱，是一个非常代表的当地美食。

10。达利油粉

达利油粉是达利的特殊零食。达利人通常称豆粉油粉。制作时，豆粉不会切碎。这是一块大蛋糕，或切成条。它是闪亮而辐射的，散发着强烈的当地气氛，因此称为油粉。在达利（Dali），大米，大米，宽豆类和豌豆在大多数地区种植。在我的业余时间，人们将高质量的大米，宽豆或豌豆磨成粉末，然后将泥浆去除后，将其制成油粉，具有独特的味道。